何かを決断する時、背中を押してもらえる言葉があった、という経験はありませんか？誰かに相談したり、何かの本を読んだりして、様々な人の言葉に触れています。その言葉に救われることが少なくありません。一つの言葉でも、その人にとって大切にし糧として頑張れる、言葉にはそんな力があるのかもしれません。 かの有名なクラーク博士と松下幸之助は、二人とも「大志」の入った言葉を残しました。 クラーク博士の「青年よ 大志を抱け」は誰もが一度は耳にしたことがあるでしょう。北海道を離れる際、別れ際、教え子たちに残したとされる有名な言葉です。当初はこの言葉について正確に記録したものがなかったのですが、後に続きがあったことがわかります。 現文は「Boys, be ambitious like this old man」日本語では、「青年よ 大志を抱け この老人のように」老人はクラーク博士自身を指したものと言われています。 私のように、青年であるあなたたちも、私利私欲・名声のためではなく人としてあるべき姿を追求し、成し遂げるために人生を全うしなさい。そんなメッセージが込められているようです。 また、松下幸之助はこのような言葉を残しました。 「志を立てよう。本気になって、真剣に志を立てよう。生命をかけるほどの思いで志を立てよう。志を立てれば、事はもはや半ばは達せられたといってよい。志を立てるのに、老いも若きもない。そして志あるところ、老いも若きも道は必ずひらけるのである。」（「道をひらく」松下幸之助 PHP出版より） 本来「大志」というのは、目先の目標ではなく、人生をかけるような大きな目標のことをいいます。松下幸之助は、志を持つことについて、クラーク博士の言葉を引用し、自身の考えを説いたとのことです。やはり、松下幸之助の心にも、クラーク博士の言葉は刻まれていたのです。 昔から著名な人々の「名言」は語り継がれています。彼らの残してきた言葉を、現代の人々はどのように受け止め人生の教訓にしてくのでしょうか。今の社会では「大志」という言葉は日常的に使用するものではなく、このような名言を引用するような場面で用いられることが多いでしょう。それでも、いつまでもメッセージとしての力を持ち、時代・世代を超えて続いています。この厳しい時代にも、強い「大志」をもっていられる自分でありたい。そんな思いが現代の人々にあるのかもしれません。
Year: 2014
北海道・札幌にはいくつもの観光スポットがありますが、その中でも人気の一つである「羊ケ丘展望台」をご紹介します。 「羊ケ丘展望台」と聞いて、【「青年よ 大志を抱け」で有名なクラーク博士の銅像がある場所】と思っている方も多いのではないでしょうか。ところが、銅像だけではないんです。 クラーク像と一緒に、ポーズを決めて写真を撮るだけ…ではもったいない。せっかくならこの展望台を満喫しましょう。 まず、名前の通り「羊」。そう広大な敷地の牧草を食べて育つ羊たちを見ることができます。近所に、羊を間近で見れる場所がある…なんて方は少ないですよね。あのふさふさでやわらかそうな毛を見るだけで、顔がゆるんでしまいそうなほど、可愛い羊たちに会えますよ。 毎年ゴールデンウィークに行われる「春祭り」のイベントでは、羊の毛刈りが行われ見学することができます。冬は寒く外に出てこない羊たちも、夏に向けてさっぱり衣替えです。なかなか間近で、毛刈りを見ることはできないので、特に動物好きのお子様などにお勧めです。ゴールデンウィークには羊の毛刈りのほかにも、親子で楽しめるイベントが盛りだくさんですので満喫できますよ。 広い敷地を歩き回ると、予想以上に疲れはたまってしまうと思います。そんな時は「羊ケ丘ほっと足湯」に向かいましょう。クラーク像の横のスペースにあり、サービスの一環として設置されています。そして料金は無料です！定山渓温泉や十勝川温泉など、各地の温泉水が出張してくれますので、そのたびに違う温泉水が楽しめます。。（※温泉水を使用しないときは、水道水の場合もあります。） そして、帰る前には「大志の誓い」もお忘れなく。クラーク博士にちなみ、大きな夢・希望・願いを思いを込めて紙に記し、博士銅像の下に置かれたポストに投函し祈願します。神社へのお参りならぬ、クラーク博士参りですね。この紙はどうなるの？と不思議に思いますが、ご安心ください。札幌観光協会があなたの思いとともに、永久保存してくれます。そしてあなたが再びこの展望台に来た時には、当時の「大志の誓い」を見ることができます。子どものころに投函した誓いに、大人になってから再会しにいく…なんてタイムカプセルのようですね。 いかがでしょうか、羊ケ丘展望台。年中無休で営業していますが、季節や施設によって営業時間は変わりますので調べてからお出かけくださいね。 入場料：大人 520円、小・中学生 300円、未就学児無料大志の誓い：１枚100円（保管料）
北海道大学で功績を残したクラーク博士ですが、教鞭を取っていたのはわずか9ヶ月でした。短い赴任期間でしたが、農学を教えるだけでなく生徒にキリスト信仰を広めるなどその影響力は大きなものでした。クラーク博士は勉学に対してもアグレッシブだったようで、次のような破天荒なエピソードが残されています。1877年（明治10年）の1月末、クラーク博士は学生16人を連れて厳寒の札幌手稲山に登りました。学生達はまだ17、8歳。51歳のクラーク博士は南北戦争に従軍したこともある文武両道の人だったためか、雪山に戸惑う学生達の先頭に立って進んだそうです。途中、雪に覆われた大木を発見するとその前で止まり、博士は背の高い生徒に、自分の肩に乗って先端のコケを採取するよう命じます。当時は教師への尊敬の念が強かった時代。「三尺下がって師の影を踏まず」という言葉があったほど、教師は敬われていました。学生は当然躊躇しましたが、クラーク博士は「この大木は夏には登れないが、冬の今ならてっぺんにまで届く。あの梢に珍種のコケがついているのが見えるだろう。今がそれを採集できる絶好の時なのだ。」と説得し、長靴を履いたままの学生を肩に上がらせたそうです。採取後、下山時には天候が悪化し、一行は山中で立ち往生します。学生達は冬山はおろか登山自体が初めての者ばかり。クラーク博士は最後尾で彼らを励ましながら無事に下山を果たしました。現代なら親や社会から批難が集中しそうな無謀な登山でしたが、博士は心身の鍛錬を信念に、この自然観察授業を行ったのです。後にわかったことですが、その日採集した中には新発見のコケも含まれていたそうです。「新しい発見をするためには新しいチャレンジに挑まなければならない」「危険も緊張もあるから鍛錬される。心も燃える。」そう信念を持ち、クラーク博士は自ら危険の先頭に立ち日々実践されました。その勇敢な姿勢と学問への飽くなき探究心が、学生に多くの刺激と感動を与え、博士が慕われた所以なのでしょう。
クラーク博士とカレーの関係については有名な話かもしれませんね。まず、カレーを日本に広めたのはクラーク博士だと言う説があります。
しかし、吉田よし子の『カレーなる物語』（1992年）によると、北海道大学には当時のカレーに関する記録は1877年9月（クラーク離日後）のカレー粉3ダースの納入記録しか残っていなかったそうです。そしてそれもクラークの命令もあったのかどうかは不明とされています。そうなると、クラーク博士がカレーを広めた話も本当かどうか怪しくなってきますね。
でも、1881年の寮食にはパンと肉、ライスカレーが隔日で提供されていたことが確認されています。隔日とはまたすごい凝りようですよね。普通にしていてこの献立になるかは微妙なところです……。もしかしたら、クラーク博士の方針かもしれないですね。
また、クラーク博士は学生に対しパン食を推進しました。そのためカレー以外のメニューの時の米飯を禁じたと言われています。カレーなら米を食べても良いって、なんだか面白いですね。やっぱり、カレーはご飯に合いますものね。
そのことは、クラークとカレーを結びつける文献として最も古いとされる『恵迪寮史』（1933年）に明記されています。
また北海道立文書館発行『赤れんが』81号（1984年）によると、開拓使東京事務所ではクラーク博士訪日前の1872年からお雇い外国人向けにライスカレーやコーヒーが提供されていたそうです。
「ライスカレー」という語はクラークが作ったものだという説もあります。しかしクラーク訪日前の開拓使の公文書『明治五年 開拓使公文録 八』（1872年）で、「タイスカレイ」という語が使われており、これもライスカレーの意なので、これも事実関係は曖昧なままです。
そもそも北海道でパン食を推進したのは、クラークの前任者とされる開拓使顧問のホーレス・ケプロンであるとされ、札幌農学校とカレーとの関係はクラーク博士以前の時代に遡る可能性もあるそうです。
でもやはり、有名で有力なのは、クラーク博士とカレーの関係です！
と、いうわけで北海道大学構内にある「エンレイソウ」という、おしゃれなレストランではクラークカレーなるものを提供しています。大学外部の人も利用出来るお店なので、安心してください。学生じゃなくても食べることができますよ。
今や日本の国民食とまで言われている「カレーライス」ですが、それを広めたのは米を嫌う外国人だったと思うと不思議ですね。あんなにご飯と愛称抜群なものは類を見ないですからね……。
でも私、カレーをご飯で食べるのと同じくらい、パンで食べるのも好きなんです。本当に、どっちが良いかはその日の気分次第なので、特にこだわりはありませんが、どっちも大好きです。私の場合、カレーも米食禁止になっても大丈夫かもしれません。
さて話を戻して、クラークカレーは赤・黄・緑・青と色とりどりの野菜や肉、じゃがいもがゴロゴロと大きくカットされて入っているカレーです。具は素揚げされたパプリカ・ピーマン・ジャガイモ・人参・ズッキーニ・茄子・ブロッコリー、小豆と大豆のフリットと贅沢な豊富さです。見た目も綺麗で、どこか日本離れしたところもある気がします。
ルーにはりんごかレーズンのような果物の甘みと、ちょっとしたスパイスの辛さが合わさり、絶妙なハーモニーを奏でています。おそらくルーは甘口ですが、その中にもスパイシーさが混ざり、味を引き締めてくれます。
最後の注目はずばりお肉です！！お肉にはローストビーフが使われています！柔らかくてとっても美味しいとの評判をよく耳にしました。実はここ大学構内にありますが、札幌グランドホテルの館外レストランなのです。そのため徹底的に食材や調理方法にこだわっているのです。
予約もできるそうですが、お昼頃から時間をずらせばそのままでも入れるかもしれません。学生の授業の時間を狙っていくのが一番良いと思いますよ。ただし平日のみの営業となりますのでご注意下さい。
クラークカレーはサラダと飲み物付きで1,260円です。他にも月替わりランチセット(Aセットは魚系1,050円・Bセットは肉系1,200円、サラダ、ドリンク付き)などがあります。大学で食べるカレーにしてはリッチですが、ホテルのカレーだと思うとかなり安く食べられますよ。ここまで足を運べば、お手頃なお値段で本格的なホテルの味を楽しむことができるのです。
カレーの薬味も豊富なので最後まで飽きさせない、そんな工夫もされていました。せっかくだから、いろいろ試して自分のお気に入りの調合を見付けたいものです。
店内は大きな窓に囲まれており、窓から見える木々は活き活きとしています。眺めていても本当に清々しく、食事がますます美味しくなります。
店員さんもさすがホテル仕込みで、よく気が付く優しい接客をしてくれます。にリラックスした状態で食事を楽しむことができるので、贅沢な一時を堪能することができますよ。
このレストランエルムの場所は正門から歩いて5～7分です。学校内でこの距離って……やはり広いですね、北海道大学……。
札幌農学校に赴任したウィリアム・スミス・クラーク博士が帰国すると、その後任に就いたのが、ウィリアム・Ｐ・ブルックスでした。
ブルックスは北海道に西洋野菜を持ち込み、栽培方法を学生や近郊農家の人々に指導しました。
タマネギをはじめ、ジャガイモ、トウモロコシ、キャベツ、トマト、ニンジン、エンダイブ、コールラビ、セイヨウタンポポなどを日本にもたらしたのはブルックスなのです。
ブルックスは1851年11月19日、アメリカ、マサチューセッツ州にあるサウス・シチュエットの農家に生まれました。1871年にマサチューセッツ農科大学（現在のマサチューセッツ大学アマースト校）に入学します。在学中はクラークのもとで植物生理学の実験を行いました。1875年に農科大学を卒業すると大学院に進んで化学と植物学を専攻しました。
1877年日本政府よりを招聘受けて来日します。札幌農学校の農学教師・校園監督としてクラークの仕事を引き継ぐこととなりました。農学講義、農学実習、植物学などを担当します。学生には「ブル先生」の愛称で親しまれていたそうです。
赴任中、一時帰国した際に結婚すると夫人と共に札幌で暮らし、その間に娘と息子が生まれています。1888年10月、家族とともにアメリカへ帰国するまでブルックスは札幌農学校に12年間勤務しました。離任時に日本政府より勲四等旭日小綬章を授与されています。帰国後、母校マサチューセッツ農科大学の農学教授に就任し、マサチューセッツ州農業試験場技師もつとめました。1896年にはドイツへ留学し、ハレ大学で博士号を取得しています。帰国後は農業試験場の所長に就任。その後1921年まで同試験場の顧問を務めました。リタイア後は家庭菜園を楽しんだようです。北海道旅行で広大な畑を見る機会があったら、ブルックスのことを思い出してください。
皆さん、突然ですがまりもっこりシリーズを、ご存知でしょうか。私は数年前に友達が鞄に付けている物を見たのが始めてでしたが、それを見た時はかなり大きな衝撃を受けたことを覚えています。知らない方のためになんと説明したら良いかと思い、ウィキペディアを開いてまた衝撃を受けました。｢まりもっこりは、日本北海道生まれのマスコットキャラクターである。「まりも」に「もっこり(勃起)」をひっかけたキャラクターで、「もっこり」という名の通り、股間のふくらみが特徴である。（http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%BE%E3%82%8A%E3%82%82%E3%81%A3%E3%81%93%E3%82%8A）｣だそうです。やはり……！ 一応、私風に説明しますと、まりもでできているご当地キャラクターです。その容姿はまるで３つのまりもがくっついたような形をしています。一つ目は顔、二つ目は体、そして三つ目は小さなまりもを股間につけて、これで完成です。｢もっこり｣は名前だけでなく、実際にもっこりしているのが特徴のゆるキャラです。友達が鞄に付けていたぬいぐるみストラップは、股間が引っ張れるようになっていて、伸ばしてから手を離すとブルブルと震えながら股間のまりも（仮）がもとの位置に戻るというものでした。その動きもかなり衝撃的でした。もともとは北海道のラジオ番組がきっかけで、人気に火がついたキャラクターだそうです。そんなキャラクターがついに、北海道の人気者クラーク博士とのコラボを果たしたのです！クラーク博士は羊ケ丘展望台の全身像と同じく右手を挙げたポージングを取っています。そして可愛いピンクのスーツに、欠かせないもっこり……。まりもっこりとコラボしたのが男性で良かったような、悪かったような……。このマスコットはストラップになっています。携帯でも鞄でもどこにでも付けられますが、個人的にはどこに付けるかすごく悩みそうです。クラーク博士に扮したまりもっこりの足元には、｢少年よたいしたもんだ｣とあの有名な台詞のパロディが書かれていました……。ここまで破壊力があると、もう何でもありのような気がしてきます……。とにかくパンチの効いたお土産としておすすめします！でもこんな姿を見ると、なんだかクラーク博士も急に身近な、手の届く人になったような気がして、良いですね。親しみを持っているからこそ、ここまでいじれるんだなと思いました。博士なのにマスコットキャラクターにされてる人なんて、そうそういないですもんね。きっと母国のアメリカにだってこんなストラップは売ってないんじゃないかと思います。それだけ日本でも愛されている人なんだということがわかりますね。
北海道の名所として人気上位の札幌時計台も、クラーク博士と関わりがありました。この場所は旧札幌農学校演武場だったのです。そこで時計台建物は初代教頭クラーク博士が構想し、2代目教頭ウィリアムホイラーが基本プランを作成、開拓使建築技術者の安達喜幸が設計・監督したものだそうです。時計台は開拓期のアメリカ中・西部で流行ったバルーンフレームと呼ばれる木造建築様式を取り入れて建築されているそうです。美しいデザインの時計塔は、国内最古の時計塔として、129年以上もの時を刻み、鐘を鳴らし続けています。この鐘は広く響き、市民に安らぎを与えてくれます。私のおばあさんもそのまたおばあさんも、この鐘の音を聞いて暮らしていたのかと思うと、不思議な感覚がします。これは観光客だけでなく市民からも愛される時計塔で、遠回りしてでもその姿は一見の価値があります！時計台は重要文化財にも指定されています。館内では、鐘を鳴らす様子など時計の動く仕組みを大型画面で見るこができるほか、時計台と同型の時計機械が展示されています。また、パソコン検索、パネル写真、図書コーナーなどもあり、市内及び道内の文化財についても調べることができます。 札幌市中央区北1条西2丁目にあって、営業時間は通常8:45～17:10（入館は17:00まで）です。休館日は第4月曜休館（月曜が祝日の場合は翌日）/年末年始休館(12月29日～1月3日）です。必要な料金は大人200円、団体(20人以上)180円、小・中学生無料です。地下鉄全線「大通駅」で下車した後、歩くこと約5分で到着します。札幌駅南口からなら徒歩で約10分ほどの距離です。問い合わせは札幌市時計台（電話011-231-0838）です。
一つ前の記事でも軽くふれましたが、北海道大学のキャンパス内にはクラーク博士の胸像があります。 北海道大学は旧札幌農学校であり、クラーク博士とは大変馴染みの深い場所となっています。そのためもあって、通常の講義や研究が行われている大学にも関わらず観光客が増えすぎて問題になったので、観光バスの進入禁止が決められました。 今では羊ケ丘展望台にある全身像も注目を集めておりますが、それでも昔ながらの定番のクラーク博士の姿も依然として人気があります。 北海道大学は北海道札幌市北区北8条西5にあります。大学というだけあって駅からは近く、JR札幌駅北口から正門まで徒歩7分で着くことができます。車の場合は札樽道札幌北ICから国道5号を15分ほど走ると辿り着くことができます。ただし、駐車場はなく、車での進入はできませんのでご注意下さい。車は入れませんが、タクシーでしたら大丈夫です。大学構内は驚くほどに広く全てを歩くのは困難です。旧帝大の強みでしょうか、北海道大学は道内でも類を見ないほど広大な敷地を持っています。ですから見学にはタクシーかレンタル自転車があると便利です。 というのも、ここ北海道大学は北海道の観光名所として知られており、クラーク博士胸像の他にも、ポプラ並木が有名です。また重要文化財に指定された札幌農学校第二農場（モデルバーン）や、登録有形文化財に指定された古河記念講堂などの歴史的建造物やお土産屋さんもあるため、せっかく訪れるのならいろいろと回ってみることをおすすめしたいのです。ですから、徒歩ではなく、なにかしらの対策を取るとスムーズですよ。北海道大学正門近くの事務所では、大学構内の地図をもらうことができます。それほど広いのです。
大学は見学自由なので料金は特にかかりません。問い合わせ先は北海道大学（TEL：011-716-2111）です。構内に入ると大学の真ん中を南北に走る中央道路があります。その道沿いの南の方の一角にクラーク像があります。少しわかりにくいので、迷ったら学生に聞いてしまうのも手だと思います。たいがい、優しく教えてくれますよ。クラーク像は胸から上の銅像です。英語で｢Boys, be ambitious｣という台詞も添えられています。そのクラーク博士像から中央道路を北に向かって少し歩き、途中西側に曲がり数百メートル歩くと右手にポプラ並木が見えてきます。並木は大学のキャンパスの建物群と大学農場の南北の境界線にあるような感じで、ポプラ並木の西側に大学の農場が広がっています。ポプラ並木は、以前の台風被害で半数近く倒壊してしまいましたが、新たに若いポプラが植えられたためその部分だけは背の低いポプラが頑張って生長をしているところです。 以前はポプラ並木を散策することもできましたが、台風被害やポプラの老木化による倒壊の恐れがあるため、現在並木道を歩くことはできません。ポプラ並木の始まりの辺りから、ポプラをバックに撮影するなどして楽しんで下さい。 歴史的建造物は構内の中央道路沿いを歩いていると全て見えてきます。散策に疲れたらポプラ並木近くの中央道路沿いにある中央食堂に立ち寄るのも良いでしょう。クラーク像そばの北大交流プラザ「エルムの森」ではお土産の購入もできます。大学認定のハム・日本酒や菓子などを販売していて、面白いですよ。特に平成16年に倒壊したポプラを材料にした黒板消しストラップが話題性もあって人気のようです。